Deze streek in de Languedoc is vooral bekend om de wijnen: de Minervois-streek en St. Chinian met de omliggende dorpen kunnen zich nu beroemen op een Appellation d'Origine Controlée. In St. Chinian is een proeftokaal met een breed assortiment. Op uw tochtjes door deze streek in de Languedoc zijn er ook talloze wijnboerderijen met het opschrift 'dégustation' waar u dus welkom bent om te komen proeven (en te kopen). Het gebied heeft ook veel natuurschoon: er zijn bossen, beekjes en mooie dorpjes met natuurstenen huizen. De rivier de Orb biedt schoon water om in te zwemmen: op verschillende plaatsen zijn er strandjes zoals bij Roquebrun, Vieussan en Cessenon. Er worden ook kano's verhuurd. U kunt hier prima wandelen, fietsen, zwemmen en een kano huren. De dorpen en stadjes zijn schilderachtig: St. Chinian heeft een gezellige markt, Olonzac heeft terrasjes en Minerve is bekend om de uitgesleten rots aan de oever van de rivier. Roquebrun beroept zich op een micro-klimaat en heeft een mediterrane tuin die u kunt bezoeken. 

Saint Pons
Bij Saint Pons ligt het Parc Régional de Haut-Languedoc. Het is een beschermd natuurgebied, dunbevolkt en niet toeristisch. U kunt een willekeurige route nemen (ook met de auto) en zich verwonderen over het afwisselende landschap en bijvoorbeeld de talrijke bronnen die langs de kant van de weg te zien zijn. In het park liggen enkele stuwmeren: Le Lac du Saut de Vésoles, le Lac de Raviège en le Lac de Laouzas. Aan de oevers zijn stranden om te zwemmen en te zonnen, er wordt ook gezeild. Een dagje naar het strand kan ook. Ten zuiden van Saint Pons is het landschap en het klimaat mediterraan met wijngaarden, pijnbomen, platanen, oleanders en lavendel. Ten noorden van Saint Pons beginnen de kastanjebossen, de weilanden met koeien en schapen. Voor een compleet overzicht van onze vakantiehuizen in Frankrijk, klik hier.